Domaine des Grandes Vignes, Brouilly 2020
AOP Brouilly. Région Beaujolais. Léger mais soutenu avec des tanins bien structurés, ce vin rouge se révèle avec ses intenses saveurs de fruits rouges.
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- Fabricant : Vins du domaine des Grandes Vignes
Vin rouge Léger aux saveurs intenses de Fruits Rouges Vin rouge Léger mais Soutenu aux Tanins bien Structurés aux fruits rouges (Cassis – Griotte) Vin rouge Léger et Fruité Tous les vins Rouges ! Vin Brouilly (Beaujolais) Beaujolais (vins rouges) Assortiment bidoche (vins rouges) Planche mixte douce (vins rouges) Vins rouges pour accompagner une raclette
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Tout savoir sur ce vin
Cépage
100 % Gamay
Degré d'alcool
13,5 %
Domaine
Situé à Quincié-en-Beaujolais, ce domaine récoltant de la famille Nesme depuis 4 générations s'étend aujourd'hui sur 11 hectares et élabore ses vins avec soin dans le respect des traditions de la récolte à la mise en bouteille … qualité et authenticité garanties
Viticulture
Raisonnée, certifié HVE (Haute Valeur Environnementale), labellisé Vignerons Indépendants
Vinification
Vendanges manuelles, macération semi-carbonique, fermentation grappes entières 15 jours
Elevage
Sur lies pendant 6 mois en cuve inox
Œil
Robe rubis profond
Nez
Dominance de fruits rouges
Bouche
Ronde et soutenue, belle harmonie des saveurs de cerise, prune et cassis
Garde
A boire - Conservation 3 à 5 ans (garde moyenne)
Service
15 - 16°C - Ouvrir 1/2h avant de servir
Distinctions
Concours des Burgondia 2021
Médaille d'Or
Concours International du Gamay 2021
Médaille d'Argent
Plats pour accompagner
Voici ce que nous vous proposons pour accompagner ce vin. Ces plats ont été sélectionnés pour que les arômes du vin et les textures du plat se subliment et agissent en harmonie.
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Plat
Lapin à la moutarde
Pintade aux girolles
Filet mignon de porc aux oignons
Grillades au feu de bois
Raclette