Domaine des Grandes Vignes, Brouilly 2020

AOP Brouilly. Région Beaujolais. Léger mais soutenu avec des tanins bien structurés, ce vin rouge se révèle avec ses intenses saveurs de fruits rouges


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Vin rouge Léger et Fruité Tous les vins Rouges ! Vin rouge Léger mais Soutenu aux Tanins bien Structurés aux fruits rouges (Cassis – Griotte) Vin rouge Léger aux saveurs intenses de Fruits Rouges Vin Brouilly (Beaujolais) Beaujolais (vins rouges) Vins rouges du secteur de Coulommiers (Seine-et-Marne) Planche mixte douce (vins rouges) Assortiment bidoche (vins rouges) Vins rouges pour accompagner une raclette

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Tout savoir sur ce vin

Cepages

Cépage

100 % Gamay

Degre alcool

Degré d'alcool

13,5 %

Domaine

Domaine

Situé à Quincié-en-Beaujolais, ce domaine récoltant de la famille Nesme depuis 4 générations s'étend aujourd'hui sur 11 hectares et élabore ses vins avec soin dans le respect des traditions de la récolte à la mise en bouteille … qualité et authenticité garanties

Viticulture

Viticulture

Raisonnée, certifié HVE (Haute Valeur Environnementale), labellisé Vignerons Indépendants

Vinification

Vinification

Vendanges manuelles, macération semi-carbonique, fermentation grappes entières 15 jours

Elevage

Elevage

Sur lies pendant 6 mois en cuve inox

Oeil

Œil

Robe rubis profond

Nez

Nez

Dominance de fruits rouges

Bouche

Bouche

Ronde et soutenue, belle harmonie des saveurs de cerise, prune et cassis

Garde

Garde

A boire - Conservation 3 à 5 ans (garde moyenne)

Service

Service

15 - 16°C - Ouvrir 1/2h avant de servir

Distinction

Distinctions

Concours burgondiaConcours des Burgondia 2021
Médaille d'Or

Concours gamayConcours International du Gamay 2021
Médaille d'Argent

Plats pour accompagner

Voici ce que nous vous proposons pour accompagner ce vin. Ces plats ont été sélectionnés pour que les arômes du vin et les textures du plat se subliment et agissent en harmonie.

Cliquez sur le plat qui vous tente ...
 

Icone amuse gueuleAmuse-gueules à l'apéritif

Planche mixte douce
Assortiment bidoche

 

Icone platPlat

Lapin à la moutarde
Pintade aux girolles
Filet mignon de porc aux oignons
Grillades au feu de bois
Raclette